信州・松本のこだわり蕎麦 「そば処 ものぐさ」 電話: 0263-36-4705

お知らせ

そば処ものぐさ本店サイト そば処ものぐさ

長雨のため思うように野沢菜の仕入れができず商品を在庫切れしております。
来週末には漬けあがると思います。野沢菜漬け・野沢菜漬けセット商品は少々お待ちくださいませ。



お中元に本格手打ちそばと野沢菜漬けのプレゼントはいかがでしょうか?

只今一番人気は信濃路セットです。手打ちそばと野沢菜漬け300g付

【皆様に喜ばれるお蕎麦の贈り物】

本格手打ちそばと野沢菜漬けのセットを贈りたい!
お世話になったあの方に!

【帰省はちょっと我慢してね!故郷の味と香りを送るから母より】

遠くに暮らす行き来できないあの方に「本格手打ちそばと野沢菜漬けのセット」を贈りたい!
息子さん、娘さん、お友達へ

【家蕎麦を楽しもう♪】

新型ウイルスのために外に出られない...
外食も控える、会合宴会もとりやめ...

こんな時こそ本格手打ちそばをお届けしたい!
お店に行かなくても家で本格手打ちそばを楽しみましょう!

★只今の野沢菜漬けはシャキシャキした歯ごたえのある絶品の野沢菜漬けです!
 是非お蕎麦とともにお試しください!

【拘りの蕎麦】

そば処ものぐさの手打ち蕎麦は、松本市中山そば振興会さん代表百瀬喜重作「玄そば」を松本市横山製粉さんに挽いて頂いたそばです!
当店は地粉に拘り食の安全重視し地産地消を推進しています。
手練り、手打ち、地粉にこだわって40年の技の味です。
故郷の味自家製野沢菜付けとのセット商品がお薦め!

この道40年の職人が打つこだわりの信州手打ちそばです!
ざるつゆ付
ゆで方が難しいと言われている手打ちそばも!この茹で方の説明書があれば!
セットには穂高農場山葵(そば処指定穂高農場にて収穫)がついています。


野沢菜漬け・赤かぶ甘酢漬け、美味しく漬かりました!
自家製野沢菜漬けは当店では一押しの人気商品です。


★一番のお勧めは本格手打ちそばと野沢菜漬けビン詰めセット
 あの方へ送りたい!「安曇野セット」


本格手打ちそばと野沢菜漬けビン詰めセット2,200円もハッピーなプレゼントです!


★あの方へ送りたい!
お勧めは、本格手打ちそばと野沢菜漬けビン詰めセット「安曇野セット」です♪


★野沢菜漬け美味しく漬かってます。

★当店の野沢菜漬けは家庭のお味です。
 保存料・添加物一切入れません。
 切る手間の要らない切り漬けです。
 お醤油漬けはご飯にもお酒にも合います。

★お若い女の子たちがお漬物が大好きってご存知ですか?
 お漬物のイメージを一新したこんな可愛いセットはいかがでしょう?


★故郷のお味野沢菜漬け・採りたてのわさび・そばの香り最高の新そば・信州の味と香りをセットにしてものぐさはご贈答用に充実のセットをお選び頂けます。

【一押しセット!】 すべてに行き届いた「安曇野セット
新製品お手頃2,200円信州手打ちそばミニセット


そば処ものぐさ 耳寄り情報

★お電話のご注文もお受け致します!お気軽にどうぞ。
★フリーダイヤル: 0120-36-4705 電話番号: 0263-36-4705
★お電話頂ければ、Faxでのご注文用紙を送り致します。
 Fax: 0263-87-4722
★お問い合わせはお問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。
 GMOとくとくポイント使えます


★到着指定日は、お急ぎであればお問い合わせフォームかご注文時の備考欄でお知らせ下さい。
 月曜日以外の平日であればおおむね翌日発送可能です。
 但し、穂高農場が日曜日がお休みで月曜日は当店のお休みということで、ご注文日から4日目以降の指定をお願いしております。

★お支払い方法を代引きの場合お支払い時に電子マネー払いができるようになりました!
宅急便コレクト お届け時電子マネー払い

おすすめ商品

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そば処ものぐさ こだわりの蕎麦


当店の手打ちそばは信州産そば粉100%使用した9割そばです。

美ヶ原より流れいずる松本の地下水でねりあげました。

口にいれたらふわ〜んとそばが香ります。



蕎麦打ち職人米山好一はそばを打って35年です。

信州そばの美味しさを伝えたいと毎日魂を込めてそばを打っています。





当店のそばは生ものですので賞味期限は打った日より4日間です。

打ちたてをクール便でお届け致します!

開封後は冷蔵庫の保管をお願いします。

なるべくお早めにお召し上がり下さい。



蕎麦打ち職人 米山好一



『のど越しの九割そば』


信州産そば粉9割・小麦粉1割の『九割そば』

ざるつゆは、厳選された鰹厚削り・宗田削り・さば削りをブレンドしてだしをとり、当店独自のもとだれと合わせています。

ざるつゆは風味をそこなわないように、ペットボトルに入れました。









穂高農場で朝採り立ての生わさびを付けました。

穂高農場朝採り生わさび



店での味を宅配でも楽しんで頂ける様に試作を繰り返し、この形にたどり着きました。

加えて、手打ちそばの風味をお楽しみいただくために、包装にもこだわりました。



生そばは一人前ずつU字紙に入っています

★生そばは一人前ずつU字溝紙にいれました。

★U字溝紙には取り出しやすいように指の切り込みもいれました。

★箱の紙質は食品用にコーティングされたものです。



そのため

★運搬の影響を受けにくくなりました。

★一人前ずつ取りだせて、ゆでる時にそばが切れることなく取り出せます。

★ご贈答用にもお使い頂ける商品に仕上がりました。



手打ちそばを美味しく召し上がって頂くには、扱い方と茹で方が最大のポイントです!

写真入りの茹で方の説明書きを同梱致します。

よくお読みの上で茹でて頂ければと思います。

茹で方をご覧下さい。